La Ordenanza Alimentaria de Houston 20-36 (a) establece que “… Un permiso de comerciante de alimentos solo será válido para la ubicación especificada en el mismo y no podrá transferirse de un lugar a otro. Un permiso de comerciante de alimentos quedará sin efecto al finalizar cualquier venta del establecimiento”.

Esto significa que una vez que el titular del permiso ha desocupado las instalaciones en las que se emitió el permiso, cualquier nuevo propietario de negocio que desee operar ese establecimiento de alimentos debe solicitar un nuevo permiso y recibir un permiso a nombre del nuevo titular del permiso. También significa que el antiguo titular del permiso debe solicitar un nuevo permiso si vuelve a incorporar el negocio a una nueva Sociedad de Responsabilidad Limitada, cambia a un nuevo nombre de contribuyente en la misma ubicación o desea abrir el mismo negocio en una nueva ubicación. .

Para facilitar la transición de las empresas, el Departamento de Salud de Houston permitirá que un establecimiento abierto y en funcionamiento cambie de titular de permiso sin interrupción de las actividades, siempre que:

• Se programa una solicitud para una inspección de cambio de propiedad dentro de los 30 días posteriores a la ejecución de los documentos de cambio de propietario (escritura, cierre de depósito en garantía, informe de venta del concesionario, contrato de arrendamiento, contrato legal, etc.); El personal del Departamento de Salud de Houston debe inspeccionar los posibles establecimientos antes de la venta para determinar el cumplimiento de la Ordenanza de alimentos de Houston. No presentación de la Postulación dentro de los 30 días siguientes a la ejecución del cambio de titularidad se producirá la evaluación de tarifas adicionales y el posible cierre.
• La instalación permanece dentro de la misma categoría general de establecimiento de alimentos que el permiso anterior;
• La instalación no ha sido alterada físicamente, equipo agregado o removido, no tiene deficiencias estructurales o de equipo o cambios en el menú que requieran nuevos procedimientos y equipos de manipulación de alimentos;
• La instalación no ha cerrado por reformas extensas u otras razones. Si la instalación tiene que cerrar, el operador debe solicitar un nuevo permiso.

Inspecciones de cambio de propiedad

Se recomienda a los posibles compradores que revisen los registros del establecimiento de alimentos que estén considerando adquirir mediante una solicitud de acceso a la información pública . Este servicio tiene un costo.

Llame al 832-393-5100 para programar su inspección de cambio de propietario. La cita debe programarse con al menos 14 días hábiles de anticipación.

• Todas las infracciones existentes se documentarán en el informe de inspección. Después de que se hayan completado todas las correcciones, se debe realizar una nueva inspección antes de la operación.
• Establecimientos de alimentos que contienen un historial documentado de violaciones a las ordenanzas alimentarias, incluidos los defectos estructurales o del equipo, se le puede solicitar que presente planos y especificaciones para remodelaciones y / o adiciones para que el establecimiento cumpla con los estándares existentes.
• Una vez aprobada, el funcionario de salud emite una factura por un permiso de comerciante de alimentos. La factura debe pagarse en la oficina de permisos del Departamento de Salud de Houston en 8000 North Stadium Drive antes de comenzar a operar.
• Se pueden tomar medidas de cumplimiento por operar sin un permiso válido para comerciantes de alimentos, sin la aprobación de inspección previa a la apertura requerida o por remodelar sin presentar los planos requeridos.

Requisitos para obtener un cambio de titularidad  

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